【レシピ】ご飯のお供に！田楽味噌ピーナッツ

ポイント

ピーナッツをフライパンで煎ることで、香ばしさが引き立ちます。味がしっかりしているので、ご飯のお供にぴったりです。

材料

・皮むきピーナッツ……適量（写真参照）
・✩味噌、砂糖、酒、みりん……各大さじ1

作り方

1. 皮むきピーナッツを中火のフライパンで煎る。焦げ目がつく前に火を止める。
2. 田楽味噌を作る。耐熱容器に✩の材料を入れ、スプーンでよく混ぜる。ラップをせずに600Wで1分加熱する。水分が飛んでいなかったら、20秒ずつ追加で加熱する。
3. ピーナッツと田楽味噌を和える。