こんにちは、今日もモリモリ食べるっちまです。
土曜日に野菜をいただく
土曜日に親戚から、本人が育てた野菜をいただきました。有機栽培です。
・白菜
・キャベツ
・ブロッコリー など
白菜は葉が大きく開いていて、お花のように迫力がありました。
とりあえず下処理をする
日曜日に使う分の野菜は切って冷蔵保存しました。
また、ブロッコリーは房ごとに切り分けて塩茹でしました。
平日は野菜を切る時間がないので、一度に切り分けて冷凍保存しました。
美味しくいただきました
ブロッコリーはマヨネーズをつけて食べました。甘くてとても美味しかったです。
白菜はまだ使い切っていませんが、エバラのキムチの素を使ってチゲスープにしてみました。こちらも甘みがあって美味しかったです。
以上、いただいた野菜を切ったり茹でたりした話でした。
